| ブルーベリー、ルテインは眼に効くとされている2代サプリメントです。 網膜で光を感じるために必要な物質がロドプシンですが、このロドプシンは眼を酷使するとすぐに消費されてしまいます。これを作るのを助ける働きをするのがブルーベリーに含まれるアントシアニンです。そして水晶体を紫外線によって発生する活性酸素から守る役割をするのがルテインで、年齢を重ねてルテインが減少すると白内障になる危険性が高くなります。 網膜で光を感じるために必要な物質が「ロドプシン」という色素体なのですが、このロドプシンはパソコンで眼を酷使するとすぐに消費されてしまいます。その結果、ひどくなると暗いところで見えずらいなどの症状が現れます。このロドプシンの生成を大きく助けることができるのが、ブルーベリーに含まれる紫の色素で、ポリフェノールの一種のアントシアニンです。ブルーベリー取得してから3,4時間でつらい目、疲れ目に効果が現れはじめ、24時間で効果が切れます。大量に摂取しても効果は変わりません。毎日適量摂取する必要があります。そして、ロドプシンの生成に大きくかかわる、もう一つの重要な物質がレチノ-ルです。このレチノールはβーカロチン(ビタミンA)を摂取すると小腸で作られます。βーカロチンは、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれています。※ブルーベリーより北欧原産のビルベリーの方が多くアントシアニンを含んでおり、現在は主流となっています。 紫外線によって発生する活性酸素から目を守り白内障を防ぐ効果があるのが、ルテインです。主にほうれん草などの緑黄色野菜に含まれる黄色い色素です。ルテインは、網膜の黄班部という場所に駐留して目を守っていますが、人体で作ることができず、必ず体外から取得しなくてはいけません。※緑黄色野菜より多くルテインを含んでいるのがマリーゴールド(花)です。 ルテインと同様の働きをし、血管をさびにくくしたり免疫力を高める効果もあるのが、最近注目され初めているアスタキサンチンです。エビ、カニなどの魚介類に多く含まれる赤い色素です。 |
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